El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana llevará a esta Feria importantes novedades y numerosas actividades a lo largo de los días de celebración, contando con un stand propio (10C02), diseñado íntegramente por mujeres, cinco alumnas del Grado en Diseño de Interiores de la Universidad Politécnica de Madrid, que será punto de encuentro para los profesionales del sector.
Se desarrollarán ininterrumpidamente demostraciones-degustaciones de Ternera Asturiana y Vacuno Mayor Asturiano a cargo del equipo de Sergio Rama. Tartar, roast beef, burguer de Vacuno Mayor Asturiano, guisos y cortes a la plancha de Vaca y Ternera Asturiana, y por supuesto cachopinos, con los que los visitantes podrán comprobar la calidad y versatilidad del producto.
Tampoco faltarán los primeros elaborados de Vacuno Mayor Asturiano, como el chorizo, el picadillo o la cecina de Vaca Asturiana.
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