La Asociación de Empresarios del Henares (AEDHE) ha pedido la retirada de una guía de Restaurantes Emblemáticos de la Comunidad de Madrid en la que, entre los 123 establecimientos seleccionados, ni uno sólo es de Alcalá de Henares, a pesar del esfuerzo de Ayuntamiento y empresarios para promocionar el turismo gastronómico de la ciudad complutense.

El vicepresidente de AEDHE, José García Parriego, asegura que "es inaudito que no aparezca ningún restaurante de Alcalá cuando es una de las ciudades de Madrid con mayor tradición gastronómica".

Para García Parriego, esta guía es "un gran error", sobre todo, dice, "teniendo en cuenta que el Gobierno Regional conoce todas las iniciativas que se están desarrollando en el sector hostelero de la ciudad en colaboración con el Ayuntamiento y con ello se hace un flaco favor a todas las políticas y esfuerzos que se hacen para dar a conocer Alcalá".

La guía en cuestión la edita la Consejería de Cultura y Turismo en colaboración con la Asociación Madrileña de Empresas d e Restauración.

En concreto, se han seleccionado 123 restaurantes. De ellos sólo uno pertenece al Corredor del Henares, en Torrejón, y no aparece ni uno sólo de Alcalá. La mayoría, 99, se ubican en Madrid capital y el resto en otros 18 municipios de la región.