El Principado anima a los criadores de la ternera 'casina' a impulsar una campaña de promoción propia

EUROPA PRESSNOTICIA16.06.2019 - 17:32h
  • La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, ha señalado este domingo que la ternera 'casina' requeriría una "campaña de promoción propia" para dar a conocer su singularidad, más allá de la campaña conjunta de comercialización con 'asturiana de los valles' bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Ternera Asturiana'.
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GOBIERNO DEL PRINCIPADO
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Al respecto, Álvarez ha animado a la asociación de criadores a diseñar junto a la hostelería local una campaña de difusión sobre esta raza "muy valiosa" desde el punto de vista "patrimonial y gastronómico".

Así lo ha dicho la consejera con motivo de su participación en la inauguración del centro de testaje de Aseamo, en Nava, y en el 41º Concurso Regional de Asturias de la Raza Frisona, en Gijón.

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