estudio en el que descubren qué factores estresan a las plantas. Lo harán el espacio conocido como la 'Ventana de la Ciencia' del Parque de las Ciencias de Granada.

El director del estudio, el catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, Juan Bautista Barroso, ha indicado que el objetivo es mostrar a la sociedad cómo se comportan y se defienden las plantas, frente a las diferentes agresiones que habitualmente soportan en el entorno. Las diferentes situaciones de estrés, en muchas ocasiones, se traducen en cambios en el crecimiento y en el rendimiento de los cultivos que amenazan la sostenibilidad de la industria agrícola.

A la inauguración asistieron el vicerrector de Investigación de la UJA, Gustavo Reyes del Paso; el vicerrector de Extensión Universitaria de la Universidad de Granada, Víctor Jesús Medina; y el director del Área de Ciencia y Educación del Parque de la Ciencias de Granada, Javier Medina Fernández.

El vicerrector de Investigación de la UJA, Gustavo Reyes, ha felicitado al Parque de las Ciencias de Granada por la iniciativa, en la que participan otros ocho grupos de investigación de las universidades andaluzas, "grupos de referencia, tanto a nivel nacional como internacional", y ha destacado el papel de las universidades para dar a conocer a la sociedad "lo que hacen los investigadores y en qué se invierte el dinero".

El equipo de investigación intentará mostrar en la ventana "cómo existen una serie de factores bióticos, causados por seres vivos, y otros factores abióticos, de tipo físico-químico, que son agresiones medio ambientales a la planta". El incremento de radiación, de intensidad luminosa, de contaminación afecta a la planta, "que no tiene posibilidad de resguardarse y protegerse".

Para acercar a los visitantes a este área de la ciencia, el grupo de la UJA ha diseñado un programa de experimentos que trasladará al público a un laboratorio real y le permitirá conocer, a través de la participación, cómo es el día a día de un investigador, además de conceptos científicos relacionados con el ámbito.

Es el caso de los dos principales tipos de estrés que sufren las plantas y que afectan a su viabilidad: "el estrés biótico provocado por seres vivos como virus, bacterias, hongos, insectos o plagas y el estrés abiótico generado por alteraciones físico-químicas y medioambientales del entorno de la planta como la salinidad, los metales pesados, la sequía, las inundaciones, la intensidad lumínica, las bajas o altas temperaturas o la radiación UV".

Dado que las plantas modelo para el estudio de las situaciones de estrés habitualmente son plantas cultivadas 'in vitro', se invita a los visitantes a conocer el procedimiento de generación de olivos 'in vitro' y a la obtención de las semillas a partir de las cuales se generan estos cultivos.

También hay dos experimentos participativos, en esta ocasión utilizando plantas de girasol, para poner de manifiesto cómo las situaciones de estrés originan especies de oxígeno y nitrógeno reactivo, principales responsables del daño celular originado en la planta y cómo éstas se defienden a través de los sistemas antioxidantes que controlan a dichas especies.

La 'Ventana de la Ciencia' es una iniciativa entre la Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad de la Junta de Andalucía, el Parque de las Ciencias de Granada y las universidades públicas de Andalucía.

La quinta edición del programa concluirá en octubre de 2019 con la Universidad de Sevilla y su muestra 'Evolución y conservación de plantas' en la que se mostrará la importancia del estudio de la biodiversidad vegetal y las herramientas usadas para su investigación.