Ocho establecimiento de Cigales (Valladolid) participan este fin de semana en las VIII Jornadas 'Puchero y Cazuela'

  • La Asociación de Hosteleros y el Ayuntamiento de la localidad vallisoletana de Cigales celebrarán este fin de semana las VIII Jornadas Gastronómicas de 'Puchero y Cazuela', en las que participarán ocho establecimientos para "evitar la pérdida" de recetas casera con "gran carga cultural" y con productos de la zona.
Valladolid.- Presentación de las VIII Jornadas Gastronómicas de 'Puchero y cazue
Valladolid.- Presentación de las VIII Jornadas Gastronómicas de 'Puchero y cazue
DIPUTACIÓN DE VALLADOLID
Valladolid.- Presentación de las VIII Jornadas Gastronómicas de 'Puchero y cazue

El evento ha sido presentado este viernes por el diputado de Hacienda y Personal, Agapito Hernández; la alcaldesa de Cigales, Pilar Fernández Pastor; el concejal de Turismo, Emiliano Reca, y el secretario de la Asociación de Hosteleros de Cigales, Jesús Pilar Sobejano.

Los establecimientos Bar La Uno, Cervecería Zocha, Cafetería El Moral, Las Barricas, Cervecería El Arco, Bar Menfis, Donde La Carmen y Bar La Cubeta ofrecerán a partir de las 12.00 horas del sábado 23 y el domingo 24 sus propuestas por un precio de 1,50 euros, sin bebida incluída, según ha indicado la institución provincial en un comunicado recogido por Europa Press.

Las jornadas pretende "hacer un guiño" a la cocina tradicional de cuchara para "evitar la pérdida de herencia gastronómica" sin renunciar "a toques de innovación o vanguardia".

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