El convenio suscrito entre las partes, recogido por Europa Press, blinda el evento como "mercado para productores, no para comercializadores", para "la venta directa del productor al consumidor, sin intermediación" y quedando la venta reservada a "productores ecológicos, agroecológicos y locales previamente admitidos" según las normas y requisitos articulados entre las tres partes.

El mercado, según el acuerdo, "mantendrá su carácter de mercado social, siendo una iniciativa de carácter participativo basada en la cooperación entre productores y consumidores, dirigida prioritariamente a productores, consumidores e instituciones del Aljarafe".

Mediante el convenio, la celebración del evento queda fijada en Bormujos "con una periodicidad mensual, cada tercer sábado de mes menos en julio y agosto que no habrá mercado", junto a la Glorieta de la Fuente, en la calle Gregorio Marañón, y en la caseta municipal cuando la meteorología lo aconseje.

Gracias al acuerdo, el Ayuntamiento, La Regüerta Ecológica y COAG se comprometen en los términos de organización y regulación del evento, que estará acompañado de un "encuentro agroecológico" con motivo de cada una de las estaciones del año y "actividades de divulgación, dinamización y eventos públicos".