Durante la entrega de este galardón, la consejera de Cultura y Turismo, María Josefa García Cirac, ha felicitado a los cuellaranos, "verdaderos artífices de la pervivencia y la autenticidad de los encierros a lo largo de los siglos" y ha asegurado que el galardón también sirve de "reconocimiento al conjunto de espectáculos taurinos populares de Castilla y León".

En la Comunidad se celebraron durante el pasado año cerca de 2.000 espectáculos taurinos populares que suponen cerca del once por ciento del total nacional, segunda posición en España, según los datos facilitados por la Consejería.

Para la concesión de este galardón, el Jurado ha valorado la singularidad de estos festejos por su antigüedad, ya que hay constancia documental que permite deducir que ya en el año 1215 se celebraban en Cuéllar 'juegos de toros', de manera que muchos estudiosos los consideran los encierros documentados más antiguos de España; su vitalidad actual, ya que cada año en Cuéllar se reúnen miles de espectadores para presenciar estos encierros, muchos de ellos espectadores jóvenes, lo que permite ser optimistas respecto del futuro de este festejo, y la trascendencia de estos encierros de cara a la promoción de la tauromaquia en su dimensión de patrimonio cultural y recurso turístico, ya que los festejos vinculados a los Encierros de Cuéllar han sido declarados Fiesta de Interés Turístico a nivel Regional, Nacional e Internacional.

Precisamente, se ha destacado la especial relevancia que tiene la declaración como Fiesta de Interés Turístico Internacional realizada por el Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital en marzo de este año 2018, porque "supone la inclusión, por primera vez, de una fiesta vinculada a la tauromaquia entre las fiestas con esta distinción en Castilla y León" y, además, porque en todo el país sólo existen otras dos fiestas relacionadas con la tauromaquia declaradas de Interés Turístico Internacional, que son los Sanfermines de Pamplona y la Entrada de toros y caballos de Segorbe (Castellón).

El Jurado de este año ha estado presidido por el maestro salmantino Santiago Martín 'El Viti', Premio Tauromaquia de Castilla y León en su primera edición, y han formado parte del mismo como miembros con voz y voto el presidente de la Peña Taurina de León, José Antonio Cabañeros Posado; la presidenta de la Federación de Tauromaquia Popular de Castilla y León, Beatriz del Castillo Merino; el titular de la Ganadería Montalvo y Premio Tauromaquia de Castilla y León 2017, Juan Ignacio Pérez Tabernero; la representante de Secretaría Técnica de la Asociación Nacional de Organizadores de Espectáculos Taurinos (ANOET) y especialista en gestión de actividades del sector taurino, Mar Gutiérrez López; el crítico y periodista taurino, José Luis Lera Valles; la veterinaria taurina y miembro de la Junta Directiva de la Asociación de Veterinarios Especialistas Taurinos (AVET), Isabel Lorena de la Fuente Ruiz; la periodista taurina, Leticia Ortiz de la Varga; el Inspector Jefe Cuerpo Nacional de Policía y Presidente/Delegado de la Autoridad de Plazas de Toros, Manuel Gutiérrez Villar, y el presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Valladolid y pintor, Luis Alberto Calvo Sáez.

Este premio no comporta dotación económica y consiste en una escultura conmemorativa realizada por el escultor recientemente fallecido Venancio Blanco, que se entrega al premiado en un acto institucional, a través del cual se pone en valor la naturaleza de la tauromaquia como patrimonio cultural inmaterial de los castellanos y leoneses, calificación reconocida legalmente tanto a nivel nacional como autonómico, y como actividad con relevancia medioambiental, patrimonial y económica en Castilla y León.

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