"Esta iniciativa le permitirá disponer de 15.000 litros de aceite verde virgen extra de máxima calidad y garantizar a los consumidores más exigentes la creciente demanda del aceite verde", ha asegurado la cooperativa este jueves en un comunicado.
El principal beneficio de la cosecha nocturna, señala la cooperativa, "es recoger
las aceitunas a baja temperatura para conseguir sacar un aceite de la máxima pureza con todos los aromas del aceite temprano".
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