Según ha detallado en un comunicado este martes el IDI, durante el acto, coorganizado por la Asociación de Panaderos y Pasteleros, se han repartido rebanadas de pan moreno a los ciudadanos que se han acercado al lugar.
El objetivo de la iniciativa es promocionar la marca y poner en valor el pan tradicional de obrador e identificarlo con un producto de calidad, saludable y de proximidad.
En total, se han repartido entre los ciudadanos alrededor de 50 kilos de pan moreno acompañado de sobrasada, queso, aceite y paté. Además, también se han dado a conocer los hornos adheridos a la marca y folletos informativos con la tipología de panes tradicionales de las Islas.
'Pa d'Aquí' se puede encontrar en las panaderías, en los hornos y en las pastelerías de Baleares con obrador con un mínimo del 70 por ciento de productos de elaboración propia y que elaboren al menos dos variedades consideradas típicas de las Islas. Actualmente, existen 282 hornos tradicionales adheridos. De ellos, Mallorca tiene 217, Menorca 52, Ibiza diez y Formentera tres.
La cata de pan gratuito en la calle ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Palma, que ha cedido el Quiosco de PalmaActiva para promocionar la marca y del Consejo Regulador IGP Sobrasada de Mallorca, Consejo Regulador denominación de Origen Queso Mahón, denominación de Origen Oli de Mallorca y Embutidos Munar.
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