Según ha informado la Junta en una nota, se trata de proyectos que van desde la producción, transformación y comercialización de biomasa con fines energéticos, a la utilización eficiente del agua en cultivos hortícolas bajo invernadero, pasando por la llamada agroinnovación circular, con la gestión integral de residuos para un sector oleícola sostenible y el control de la erosión del olivar.

El delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta en Granada, Manuel García Cerezo, ha destacado durante su intervención en una jornada técnica sobre transformación digital en el sector agroindustrial de la zona de los Montes de Granada, celebrada en Benalúa de las Villas, la importancia de foros como éste para "seguir avanzando en innovación y especialización".

La jornada también ha contado con la participación de la alcaldesa de Benalúa de las Villas, María Angustias Cámara, el presidente de la Cooperativa San Sebastián, Antonio Serrano, y la responsable de la Agencia Idea Inmaculada Torres.

Manuel García Cerezo ha señalado que el reto es la creación de un nuevo modelo de agricultura basado en la información, en sistemas inteligentes ('Big Data') y en el aumento de la eficiencia de los recursos, así como en "la valorización de los subproductos de la actividad agraria, en línea con la economía circular".

El análisis de datos en la cadena agroalimentaria tiene como objetivo "fomentar la adopción de las tecnologías digitales y mejorar la eficacia, equilibrio y transparencia de las cadenas de valor del sector", lo que supondrá que "quien innove y sea capaz de interpretar los datos avanzará más rápidamente en los mercados. "Estamos hablando de una agricultura 4.0, es decir, de la existencia de explotaciones inteligentes y de una economía de futuro ", ha afirmado.

En este sentido, el Gobierno andaluz pone a disposición de agricultores y ganaderos aplicaciones móviles que le faciliten su día a día en sus explotaciones, como ocurre con el Observatorio de Precios y Mercados, la Red de Alerta e Información Fito-sanitaria (RAIF) o la aplicación InfoPAC.

Igualmente, se ofrecen modelos de previsión de cosecha en dos sectores importantes como los hortícolas de invernadero y olivar, y se trabaja en proyectos que incorporan el uso de sensores en el campo, la utilización de drones y de dispositivos móviles que faciliten las labores diarias a pie de explotación, "lo que da muestra de nuestro empeño en seguir construyendo un sector agroalimentario de vanguardia".

A los 1,3 millones de euros en inversiones a la innovación, el Gobierno andaluz suma siete millones adicionales destinados a apoyar las industrias agroalimentarias y más de 30 millones dirigidos a la incorporación de jóvenes y la modernización de las explotaciones.

Precisamente, la Cooperativa San Sebastián de Benalúa de las Villas ha contado con una ayuda la Consejería de Agricultura de 283.000 euros para su modernización.