El convenio de patrocinio ha sido firmado entre el consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, y el director financiero de Bopepor, Fermín Pérez, han explicado desde el Departamento de Olona en una nota de prensa.

El Centenario de Ordesa y Monte Perdido ha sido declarado Acontecimiento de Excepcional Interés Público (AEIP), lo que ofrece ventajas fiscales de hasta el 90 por ciento en el Impuesto de Sociedades y otros beneficios a las empresas patrocinadoras, que pueden adherirse durante todo 2018 y 2019.

Los productos de Bopepor están presentes en más de 40 países de Europa, América, África y Asia. La empresa tiene sus instalaciones en el Polígono Industrial Monte Blanco Gallur (Zaragoza). "Su proceso productivo comienza con las granjas de madres, donde tienen presente el bienestar y la sanidad animal", han detallado desde el Ejecutivo autonómico.

La empresa cárnica dispone además de un matadero de cochinillos de 2.000 metros cuadrados, con una capacidad máxima de sacrificio de 5.000 cochinillos diarios. En su sala de despiece, de 2.500 metros cuadrados, se combinan la aplicación de la alta tecnología en robótica con el hacer tradicional de su equipo humano. Tienen una capacidad de almacenaje de 2.450 palets y de un sistema completo de seguimiento de trazabilidad.

En su trayectoria, el objetivo de Bopepor siempre ha sido encaminar a las pequeñas explotaciones rurales hacia la especialización y el rigor en todos los procesos y protocolos, para avanzar hacia el progreso, la especialización y la excelencia, mediante el trabajo en equipo y la mejora continua.