Unos 20 bares y restaurantes de Jabugo (Huelva) participarán a partir de mañana en una feria de la tapa, que, bajo la denominación 'Tapeando por Jabugo', premiará con 600 euros al mejor plato de los que puedan ser degustados en estos días en la localidad jabugueña.

El alcalde de Jabugo, José Luis Ramos, explicó que esta iniciativa tiene como objetivo "recuperar la cultura de la tapa en la localidad y que los vecinos y visitantes se desplacen a los establecimientos hosteleros", en los que se expondrán los platos que optarán a los 600 euros de premio que otorga el Consistorio.

Ramos explicó que cada uno de los establecimientos aportará a 'Tapeando por Jabugo' tres tapas con productos típicos de la Sierra, entre los que no faltará el jamón, y añadió que será un jurado profesional el que se encargue de premiar a la mejor tapa, que el próximo domingo será pagada por 600 euros.

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