Les escoles ensenyaran a menjar amb els sentits

Cultivar el paladar. Ensenyar els nens a menjar bé, de forma intel·ligent i, a més, gaudint.
Una nena intentant descobrir, ahir, només amb el tacte de la llengua, quin objecte té a la boca.
Una nena intentant descobrir, ahir, només amb el tacte de la llengua, quin objecte té a la boca.
Jordi Soteras
Una nena intentant descobrir, ahir, només amb el tacte de la llengua, quin objecte té a la boca.
Aquest és l’objectiu del programa educatiu Mengem amb els cinc sentits, que ahir es va presentar al CEIP Costa i Llobera. Un centenar d’alumnes de quart i cinquè de primària d’aquesta escola han estat provant algunes de les 14 activitats, que Educació vol portar el curs vinent a 200 centres de Catalunya.

El programa pretén que els nens i nenes de 10 a 12 anys aprenguin a distingir i reconèixer els diferents gustos, textures i aromes dels aliments que consumeixen diàriament, i també que n’aprenguin de nous. En una de les activitats, dedicada a l’olfacte, els nens tasten una barreja de sucre i canyella amb el nas tapat. En la prova d’ahir, només van detectar el segon ingredient en olorar-lo i la majoria ni coneixia la canyella.

Pedagogs, psicòlegis i tècnics alimentaris han dissenyat les activitats, dedicades a l’olfacte, la vista, l’oïda, el gust i el tacte, a més de dues especials sobre el comportament a taula.

Mostrar comentarios

Códigos Descuento