La olivicultura de precisión es un concepto agronómico de gestión de explotaciones olivareras que tiene como objeto optimizar la gestión de una parcela desde el punto de vista agronómico (ajuste de las prácticas de cultivo a las necesidades de la planta), medioambiental (reducción del impacto vinculado a la actividad agrícola) y económico (aumento de la competitividad a través de una mayor eficacia de las prácticas).

Pero la olivicultura de precisión no es solo la aplicación o uso de tecnologías sino que engloba numerosas técnicas y métodos. Se trata de conocer en profundidad el olivo, entender su comportamiento para saber porqué y cómo actuar sobre cada finca de manera más racional y precisa, y huir de los tratamientos generales a toda la finca por igual y adaptar las tareas agrarias (fertilización, tratamientos fitosanitarios, cosecha) a las necesidades y capacidades de cada punto del territorio.

El curso tiene una fase virtual y otra presencial. La virtual comienza este viernes y la presencial, que se desarrolla en el Campus Antonio Machado de Baeza, el próximo 13 de mayo, según ha informado este jueves en una nota la UNIA.

Esta actividad se dirige a agricultores, olivicultores y productores de medianas y grandes fincas olivareras; asesores en producción integrada; biólogos, químicos, y ambientólogos; técnicos de campo, de Atrias, Apis o cooperativas; ingenieros y técnicos agrónomos; comunidades de regantes, investigadores especializados en agricultura/olivicultura y gestores de fincas /empresas de servicios especializadas en olivicultura.

Como ponentes participan Antonio Díaz y Rocío Díaz, de Agroconsulting SCA; Alfonso Moriana, Manuel Pérez y Gregorio Egea, de la Universidad de Sevilla; Manuel Ruiz, del Laboratorio de Producción y Sanidad Vegetal de Jaén, y Juan Agüera, de la Universidad de Córdoba.