El alcalde de Andújar, Francisco Huertas, ha destacado durante la presentación de la feria la importancia de "crear un espacio para reflexionar sobre estos sectores y para promocionar estos productos".

En el acto de presentación, en el que también han participado el delegado de Agricultura, Juan Balbín, y el diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno, el alcalde ha subrayado que

"este evento servirá para abordar cuestiones técnicas, sensibilizar a la población sobre las ventajas de los productos de la tierra y, además, este año incorpora el ámbito de la salud".

Entre sus objetivos, Óleomiel 2017 pretende mejorar la competitividad del sector agroalimentario, además de servir como herramienta para el sector de la hostelería y restauración al promover el desarrollo de jornadas técnicas sobre el uso del aceite de oliva y la miel en la gastronomía. Este año, también se han impulsando nuevas áreas de actuación, con especial referencia a los beneficios de la dieta mediterránea en la prevención de enfermedades.

Por otro lado, Óleomiel amplía los espacios en los que se celebra ya que se incluyen el palacio de los Niños de Don Gome, el Centro de Interpretación de la Miel, el parque medioambiental Cercado del Ciprés y la Casa de Cultura.