El encuentro, que fue inaugurado este pasado martes por el alcalde de Granada, Francisco Cuenca, cuenta con la participación de altos directivos de la cadena como su director ejecutivo, Raúl González; el director general corporativo, Javier Abadía; la directora de Recursos Humanos, María del Carmen Oliver, y el director regional de Andalucía, Gaspar Sáez, entre otros, según ha informado el grupo hotelero en una nota de prensa.

La convención, que se prolonga hasta este jueves, reúne a cocineros jefes que provienen de hoteles españoles pertenecientes a las cuatro marcas del grupo -Royal Hideaway, Barceló, Occidental y Allegro-, y que asisten a distintas formaciones en las que profesionales de la cadena y expertos externos imparten ponencias sobre las últimas tendencias del mercado gastronómico; propician el intercambio de experiencias sobre habilidades y herramientas culinarias; y dan pautas para optimizar la gestión de equipos.

El Barceló Granada Congress, de cinco estrellas, fue incorporado por Barceló Hotel Group el pasado 1 de enero, junto al Occidental Granada y al Allegro Granada, tras la firma de un acuerdo de alquiler con el grupo MA Hoteles.

Barceló Hotel Group, la división hotelera del Grupo Barceló, es la tercera cadena de España y la 44 más grande del mundo. Actualmente cuenta con 116 hoteles urbanos y vacacionales de cuatro y cinco estrellas, y cerca de 34.000 habitaciones, distribuidos en 20 países. Además, mantiene el 40 por ciento del accionariado de Crestline Hotels & Resorts, una compañía gestora hotelera independiente de los Estados Unidos cuyo portafolio asciende a más de 100 establecimientos.