El bajo rendimiento graso de aceituna confirma los pronósticos de bajada en la producción, según COAG-Jaén

  • El último informe de la Agencia de Información y Control Sanitarios (AICA) constata que la producción en la actual cosecha de aceituna será inferior a la estimada y que difícilmente se alcanzarán los datos del año pasado, algo que, según COAG Jaén, confirma su pronóstico de menor producción de aceite de oliva por el descenso de los rendimientos grasos.
Aceite de oliva
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EUROPA PRESS
Aceite de oliva

Según la AICA -a fecha de 31 de diciembre- la producción es de 547.200 toneladas en España, cuando en la misma fecha de la pasada campaña se habían recolectado 889.700 toneladas. Esto supone una merma de un 38,5 por ciento con respecto a la última campaña y de un 17,9 por ciento con respecto a la media de las últimas cuatro campañas. En el mes de octubre de la actual campaña recogieron 9.300 toneladas, en noviembre 91.000 y en diciembre 446.900, lo que suman las actuales 547.200 toneladas actuales.

En lo que respecta a las exportaciones, se mueven en valores superiores a la última campaña, con 222.300 toneladas exportadas, de las que 74.000 pertenecen al mes de diciembre. Ello supone un 28,6 por ciento más que la campaña anterior y un 6,9 por ciento más que la media de las últimas cuatro campañas.

En el mercado interior aparente, han sido de 40.300 el último mes, por lo que en los tres meses de campaña suman 115.800 toneladas (un 13 por ciento menos que la pasada campaña). De esta forma, el mercado total se sitúa en las 338.100 toneladas (114.300 de ellas en diciembre), es decir, un 10,5 por ciento más que la campaña anterior.

El secretario general de COAG en Jaén, Juan Luis Ávila, ha indicado en un comunicado que el rendimiento medio en Andalucía está siendo de un 18 por ciento más bajo que en temporadas anteriores. Desde COAG-Jaén, tras haber realizado análisis a pie de campo antes del inicio de la recolección, "observamos que no sería tan elevado como en otras campañas, debido principalmente a la falta de lluvia de los meses anteriores" por lo que "la producción se vería mermada".

De este modo, desde la organización agraria se constata la poca cantidad producida a 31 de diciembre "por el retraso de la recolección, menor producción de la esperada

y por los bajos rendimientos, con existencias bastantes más bajas que la media de la últimas campañas en las mismas fechas". A ello se suma el que el cultivo "no ha mejorado como se esperaba con las precipitaciones, que llegaron ya muy tarde".

En lo que respecta a las salidas totales, se sigue "un buen ritmo", aunque inferior al mes pasado. El mercado interior se mantiene

ligeramente a la baja y las exportaciones "se ralentizan un poco por el parón de las navidades", aunque siguen siendo superiores que la pasada campaña. El aceite de importación se mantiene en niveles moderados, según COAG. Los precios se mantienen firmes con repuntes importantes en las dos últimas semanas en todas las categorías.

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