En declaraciones a Europa Press, el director de negocio y venta de la compañía, Francisco Sáez, ha explicado que el concepto 'slow' hace referencia a que tratan de utilizar "energía limpia" en la elaboración de sus productos que fabrican, además, "en poca cantidad".

A ello se suma que trabajan con productores ecológicos locales "y lo más cercanos posible" a quienes compran la materia prima necesaria para elaborar sus cinco variedades de mermelada así como aceite de oliva virgen extra y las perlas de este mismo producto que comercializan a través de su marca.

Más allá de sus productos, esta empresa ha sido reconocida por su imagen, ganadora de diferentes premios, a lo que se suma que cuenta con el reconocimiento de la Unión Europea y la Cámara de Comercio de España como "modelo de éxito" en el uso de energías renovables.