En rueda de prensa, Amaro Huelva ha indicado que el hecho de que "se publique la denominación de origen es "una buena noticia para la provincia de Huelva" principalmente porque se trata de "un elemento integrador" y "hay que hacer piña en torno a esa publicación y también en torno a este producto.

Según ha destacado, la Denominación de Origen Protegida Jamón de Jabugo es un elemento "que nos hace ganar a todos y todo lo que sea sumar hay que apoyarlo y estar detrás de esa buena noticia".