En una visita a al Consejo Regulador de la Denominación de Origen 'Jerez Xeres Sherry', Jiménez Barrios ha señalado que, en la reunión con la directiva del Consejo, se ha hecho un "repaso al mundo del vino en Andalucía y qué dificultades y fortalezas tienen".

Según ha explicado, se han analizado las tradicionales líneas de incentivos con los que la Junta apoya al sector, en el marco de promoción, de la modernización y de implantación de nuevas explotaciones, pero también nuevas ideas que se inscriben en la Iniciativa Territorial Integrada (ITI) "siendo conscientes de que hoy el mundo de la innovación, de la investigación y de la tecnología es fundamental en todos los sectores, también lo es precisamente en éste".

En este sentido, ha señalado que el Centro Tecnológico del Vino cuenta con una asignación de 750.000 euros en los presupuestos de 2017, para empezar a dotar a esta infraestructura. De igual modo, ha indicado que esta iniciativa contará con 2.250.000 en el marco presupuestario 2014-2020.

A juicio de Jiménez Barrios, se trata de una medida "en la que tienen que ponerse a trabajar todos los agentes, bajo la coordinación del Consejo Regulador, junto con la delegación del Gobierno de la Junta en la provincia de Cádiz, para desarrollar el trabajo técnico necesario" para que comience a funcionar este centro.

El vicepresidente ha afirmado que, con este tipo de iniciativas se trabaja en "la revalorización de un producto estrella, sobre el que tenemos que construir de nuevo un renacimiento, de lo que ha sido el vino, las bodegas y del empleo que ha generado".

Así, ha destacado que el vino "es una pieza más del nuevo modelo productivo" en el que trabaja el Gobierno andaluz, y sobre el que se trata de "renovar la existencia de un sector tradicionalmente ligado a nuestra tierra, pero adecuándolo a las circunstancias del momento, desde la modernización, la innovación y la promoción".

En este sentido, Jiménez Barrios ha recordado que este sector tiene más de 1.500 empleados directos y 6.000 indirectos y al que se dedican un número de hectáreas muy importante y "de ahí la importancia de esa revalorización de nuestro producto estrella".

Finalmente, el vicepresidente ha subrayado la relevancia de la ITI para la provincia de Cádiz y las oportunidades que ofrece a la ciudad de Jerez de la Frontera. Entre otros proyectos, incluidos en dicho programa, ha citado el Centro del Motor, que cuenta en los Presupuestos de 2017 con 500.000 euros, y el Centro Andaluz del Flamenco, que tiene una dotación de 570.227 euros.

Por su parte, la alcaldesa de Jerez, Mamen Sánchez, ha agradecido la presencia del vicepresidente de la Junta, y "la oportunidad que nos da la Junta de Andalucía porque Jerez en los próximos años va a contar con un fondo importante para invertir en los sectores productivos en los que realmente hace falta, y que tienen una línea de futuro en esta ciudad, además de la mano con las empresas y el sector privado".

"Sin la apuesta decidida de las empresas de esta ciudad, poco podríamos hacer, y cada semana nos reunimos con empresa que vienen a Jerez, con proyectos cerrados, y con líneas de trabajo importantes", ha añadido.

Sánchez ha señalado que "hemos decidido con la Junta de Andalucía que queremos invertir en dotar de contenido a instalaciones", por lo que, según ha apuntado, "menos el Centro del Motor, que sí hay que construirlo, preferimos invertir en contenido, en dotar de buen contenido esas instalaciones para que puedan verse pronto con vida y con actividad económica".