Descubre los placeres de las setas

EUROPA PRESSNOTICIA08.10.2007 - 10:25h
  • El centro cultural Miraltormes ofrece desde mañana y hasta el día 26  un curso de Iniciación a la Micología.
  • Lo organiza el Ayuntamiento en colaboración con la Asociación Micológica 'Lazarillo'.
  • Además de aprender a distinguir los ejemplares tóxicos, se ofrecen normas para su recolección y su preparación culinaria.
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El concejal de Economía y Hacienda del Ayuntamiento de Salamanca, Juan José Hernández Araujo, anunció que el Consistorio, en colaboración con la Asociación Micológica 'Lazarillo',
desarrollará la segunda edición del Curso de Iniciación a la Micología desde mañana y hasta el 26 de octubre en el centro municipal Miraltormes (calle Lugo, 9).

También detalló que las conferencias se impartirán desde mañana y hasta el viernes día 26 de octubre entre las 20.15 y las 21.30 horas.

Normas para la recolección racional de las setas, introducción al reino de los hongos, micogastronomía o toxicidad de las setas serán algunos de los temas que los asistentes abordarán en las conferencias que impartirán por miembros de la Sociedad Micológica Salmantina 'Lazarillo', entre los que se encuentran el biólogo Juan Manuel Velasco Santos.

Con esta iniciativa formativa se pretende "promover el conocimiento de las especies, educar el principio de precaución sobre los ejemplares tóxicos y las buenas prácticas medioambientales en la recolección de setas, que proliferan en los meses de octubre y noviembre", indicó el edil.

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