La recepción oficial, que ha tenido lugar en la sede del Parlamento Judío en Jerusalén, es la primera que ofrece el mandatario del ramo a un alto cargo de una comunidad autónoma española desde que el país anunciara a principios de este año una política más aperturista para favorecer las importaciones de carne fresca.

La reunión con el titular de Agricultura y Desarrollo Rural, a la que ha acudido entre otros el embajador de España en Israel, Fernando Cardedera, se inscribe en la segunda jornada del viaje institucional a este destino de Oriente Medio, programado en el calendario anual del IV Plan de Internacionalización Empresarial 2016-2020.

De hecho, las exportaciones a este país, que en 2015 llevaron a cabo 110 empresas, alcanzaron los 53 millones de euros, lideradas por la automoción y la rama químico-farmacéutica, con cuotas del 39,9 por ciento y del 24,9 por ciento respectivamente.

En la tercera posición se sitúa la agroalimentación, que copa el 11 por ciento del total de las ventas (5,8 millones de euros el último año cerrado).

Este es el sector prioritario sobre el que la Junta va a centrar su labor de promoción comercial en Israel por considerar que presenta las mayores posibilidades de crecimiento exportador ya que dentro de la economía israelí, la cesta de la compra representa el 16,2 por ciento del consumo de los hogares y que el 17 por ciento del gasto culinario se produce fuera del ámbito doméstico.

Sin embargo, son las últimas medidas anunciadas por el Gobierno de Benjamín Netanyahu para incentivar la importación de carne fresca las que determinan que este sea el momento más idóneo para intensificar las relaciones comerciales con Israel y abrir camino a la "pujante" industria cárnica de Castilla y León y, por extensión, a la española en un mercado que puede ser también la puerta de entrada a la comunidad judía de otros territorios.

Israel figura en la relación de mercados objetivo definidos en la estrategia por su elevado potencial de consumo, que brinda una oportunidad a Castilla y León para aumentar el grado de penetración de sus productos y servicios, aún hoy moderado.

En concreto, el Estado israelí prevé incrementar en 1.500 toneladas adicionales la cuota de exenciones fiscales para la importación de carne fresca y llegar así a las 6.120. Su asignación entre los proveedores se efectuará conforme a su capacidad de distribución y a su política de precios.

El objetivo último del Gobierno es fomentar la aparición de nuevos importadores, diversificar su procedencia y abaratar el coste del alimento para el consumidor sin comprometer su calidad y seguridad.

Emerge así "una oportunidad de crecimiento" para la industria cárnica que tiene un significativo peso dentro del sector agroalimentario autonómico, ya que absorbe casi la cuarta parte (el 23,9 por ciento) del conjunto de sus exportaciones; ampara a 778 empresas (el 26 por ciento) y emplea a más de 10.000 personas (el 30 por ciento de los ocupados).