Así, la Asociación de Hostelería ha explicado que "esta Feria de la Tapa ha creado un gran malestar y polémica entre los hosteleros porque, además de la competencia desleal, pretende crear una oferta gastronómica de forma artificial donde ya existe una oferta culinaria debidamente consolidada, como es el caso de la Alameda, donde existen más de 40 establecimientos en su entorno más inmediato"; y ha añadido que tampoco compartimos el modelo de evento promocional, una feria, algo que ha quedado anticuado y superado".

En este sentido, los hosteleros han reiterado su oposición "desde el mismo momento en que se nos informó de dicha acción en una reunión en el distrito el pasado 30 de marzo".

Por último, los hosteleros se han mostrado también "sorprendidos de que el montaje de la Feria de la Tapa esté en manos de la dirigente vecinal Lola Dávila, una persona que históricamente se ha caracterizado por su hostigamiento al sector hostelero".