La alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio (PSOE), ha destacado este miércoles "las oportunidades" que se podrán analizar en el congreso de 'La Flor en Córdoba: economía y cultura de la flor', donde el azahar cobra el protagonismo de cara a la generación de empleo.

En declaraciones a los periodistas, acompañada del primer teniente de alcalde y delegado de Turismo, Pedro García (IU); la delegada de Medio Ambiente, Amparo Pernichi (IU), y la delegada de Turismo de la Diputación, Carmen Gómez, entre otros representantes, la alcaldesa ha resaltado el apoyo del Ayuntamiento y la Diputación a esta cita.

A su juicio, supone "generar un nuevo espacio en torno a un elemento muy singular, como la iniciativa 'Abre el Azahar'", con el objetivo de "definir y pensar sobre la flor y, en el caso de Córdoba, qué elementos de desarrollo económico se pueden realizar".

En este sentido, ha abogado por analizar "las oportunidades que a partir de esta nueva iniciativa se pueden desarrollar en la ciudad", dado que cree que "hay muchas", para lo cual ha señalado a la gastronomía y los adornos en floristería, entre otros.

Al respecto, Ambrosio ha señalado que "hay muchos países y ciudades que empezaron hace tiempo esta estrategia que tiene que ver con el desarrollo económico y son conocidos especialmente por sus flores singulares y muy características".

Por tanto, "se trata que en la ciudad a través de una flor que es muy cercana, como es el azahar, y a través de todo lo que significa ese aroma, completamente distinto a otras flores, se pueden generar y pensar oportunidades en materia de desarrollo económico", ha argumentado la alcaldesa.

20.000

Puntos del mundo

Mientras, ha valorado que es una iniciativa "muy original", a través de 'Abre el Azahar' con el envío de sobres con azahar, algo que ha sido el inicio para el conocimiento del público y ha tenido "una aceptación importante", tras "recibir en 20.000 puntos del mundo un sobre con el aroma que hace recordar y querer acercarte a Córdoba", ha elogiado.

En definitiva, Ambrosio espera que las conclusiones de este primer congreso "sirvan para construir el espacio de generación de empleo y oportunidades nuevas que vengan muy unidas a la ciudad y a elementos muy singulares y característicos de la ciudad como es la flor del azahar".