El Ayuntamiento de Cádiz ha anunciado que, en coordinación con la Junta de Andalucía, este fin de semana se van a "intensificar aún más" los controles e inspecciones en establecimientos de hostelería como medida preventiva para evitar que puedan repetirse situaciones como la ocurrida durante el primer fin de semana de Carnaval, cuando un establecimiento fue clausurado tras dispensar tortilla presuntamente contaminada por salmonella y que ha afectado a 114 personas de distintas provincias andaluzas.

Así lo ha indicado a preguntas de los periodistas la edil del equipo de gobierno Eva Tubío, quien ha reiterado las condolencias del Ayuntamiento a la familia del joven con patologías previas que también consumió alimentos en el referido establecimiento.

La edil ha explicado que este jueves mantuvieron una reunión con el delegado territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales de la Junta en Cádiz, Manuel Herrera, a quien trasladaron la "total disposición del Ayuntamiento a colaborar al máximo para el esclarecimiento de lo ocurrido", así como para incidir en la difusión de la normativa de sanidad e higiene que deben cumplir los establecimientos.

En cualquier caso, el equipo de gobierno ha incidido en que lo ocurrido el pasado fin de semana es un hecho "absolutamente aislado", al tiempo que ha defendido la "profesionalidad" y buen hacer de la hostelería gaditana, a la que ha expresado su "total apoyo".

En este sentido, ha realizado "una llamada a la responsabilidad civil" en cuanto a la difusión de información rigurosa, ya que "se ha generado una alarma social innecesaria en las redes sociales" con afirmaciones "absolutamente falsas".