La secretaria de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación del Ministerio de Economía y Competitividad, Carmen Vela, ha visitado este martes las instalaciones de ElPozo Alimentación, en Alhama de Murcia, donde se ha interesado por su área de I+D+i, responsable del desarrollo de alimentos innovadores y saludables.

Acompañada por el consejero delegado de la empresa, José Fuertes, la secretaria de Estado ha recorrido las instalaciones de la nueva planta York y centro de fraccionamiento, así como los laboratorios y el aula gastronómica, donde ha conocido y degustado los últimos lanzamientos en los que está trabajando la empresa.

El área de I+D+i de ElPozo Alimentación, dotada con la tecnología más vanguardista, se encarga de la investigación y el desarrollo de nuevos productos que respondan permanentemente a las necesidades de los consumidores y aporten un beneficio adicional para su salud y bienestar.

La compañía es pionera en alimentación saludable en el sector cárnico español gracias a sus gamas de productos BienStar y All Natural, así como a su línea ExtraTiernos, en carnes frescas de cerdo, pavo, pollo y vacuno, que surgen como fruto de las constantes investigaciones del equipo de I+D+i.

El objetivo es avanzar científicamente en el conocimiento del valor funcional de la carne y los productos cárnicos para que, además de su interés nutricional, sean saludables y beneficiosos para nuestro bienestar a largo plazo.

Apuesta por la alimentación saludable

ElPozo Alimentación participa en iniciativas que buscan promover hábitos de vida saludable y fomentar una alimentación equilibrada y variada, entre las que destaca el proyecto 'Desayunos Saludables y Ciencia', que impulsa la Fundación de Estudios Médicos de Molina de Segura (FEMM), con el apoyo de la Secretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación.

Gracias a este programa, se han ofrecido a escolares de entre tres y seis años más de 10.000 desayunos saludables, completos y óptimos que garantizan todos los nutrientes y la energía necesarios.

Asimismo, la empresa de alimentación participa en el plan HAVISA, de promoción de hábitos saludables, que desarrolla la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, y la Fundación Alimentum junto al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.

El objetivo de este programa, añade la firma, es fomentar una alimentación equilibrada y la práctica regular de la actividad física.