La Delegación Territorial de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Junta en Cádiz va a celebrar este fin de semana en el Paseo Marítimo y el Centro Comercial Bahía Sur de San Fernando la I Feria de las Salinas, un evento que dará cabida las empresas y asociaciones cuya actividad tiene relación con estos enclaves del Parque Natural Bahía de Cádiz y que tiene como objetivo reivindicar su papel como motor de desarrollo de la economía local y de creación de empleo.

Según ha indicado la Junta en un comunicado, la celebración de esta primera edición de la Feria de las Salinas dará comienzo este viernes día en el Centro Comercial Bahía Sur con la presentación del programa oficial de este evento, así como de los proyectos que cada municipio está llevando a cabo en relación con recuperación o puesta en valor de las salinas del entorno.

Para la jornada del sábado, se abrirá al público en el paseo marítimo de Bahía Sur la feria de muestras de productos y servicios vinculados a las salinas.

Así, serán alrededor de una veintena las empresas y asociaciones que desarrollan su actividad en las salinas y pertenecen a diferentes sectores (salineros, acuicultores, turismo, hostelería, deporte, etc), y que ofertarán sus productos a los visitantes con el objetivo de hacer más visible y potenciar la economía verde local.

Además, a lo largo del sábado y del domingo se van a celebrar diversas actividades complementarias que incluyen talleres artesanales, rutas en bicicleta o kayacs, avistamientos de aves, demostraciones de cocina, visitas a exposiciones o degustaciones gastronómicas.

Por su parte, la Delegación Territorial de Medio Ambiente ha recalcado la importancia de la celebración de esta Feria de las Salinas, que quiere evidenciar que además de sus valores naturales pueden ser herramientas para el desarrollo económico sostenible en el Parque Natural Bahía de Cádiz, al tiempo que se pone el acento en la capacidad que tienen de generar riqueza y empleo.

En este sentido, la Junta ha incidido en que la marca 'Parque Natural' supone un fuerte atractivo y un reclamo para los visitantes y los turistas, que "saben que tras esta etiqueta se encuentran espacios de indudable belleza que no están reñidos con el desarrollo económico a través de productos cuyo origen tienen un valor añadido de cara al consumidor".

Finalmente, la Junta de Andalucía ha destacado la colaboración del Centro Comercial y el hotel Bahía Sur, que ceden sus instalaciones a esta feria, además del Ayuntamiento de San Fernando, que también ha colaborado en la puesta en marcha de las actividades.