La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Ortiz, ha dicho este jueves que aún no pueden hacerse previsiones sobre el resultado de la nueva campaña de recolección de la aceituna que ahora se inicia, cuando, además, aún cabe la posibilidad de que "lluvias de último momento" puedan "mejorar las expectativas de cosecha".

En declaraciones a los periodistas, Carmen Ortiz, quien ha inaugurado en Córdoba, junto al presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal, y el presidente de Covap, Ricardo Delgado, el II Foro de Vacuno de Leche, ha aclarado que, en cualquier caso, el próximo Aforo del Olivar, que su Consejería ofrece cada año, "con datos bastante acertados", no se conocerá hasta "finales" del presente mes de octubre.

En cualquier caso, la consejera de Agricultura ha reconocido que "ha habido unos meses de altas temperaturas, que han preocupado al sector del olivar", en cuanto a lo que podría suponer de una menor cosecha de aceituna, con lo que "ahora estamos todos expectantes por las lluvias", es decir, "estamos todos mirando el tiempo a ver si, como mínimo y antes de que avance la cosecha, las lluvias de último momento nos ayudan a mejorar las expectativas de cosecha".

En cuanto a si una cosecha corta hará subir el precio del aceite de oliva, Carmen Ortiz ha recordado que "el precio del aceite depende de los mercados, y como dicen los mismos olivareros, no sabemos si es bueno o malo que suba el precio del aceite, porque, por un lado, es bueno que el aceite tenga un precio", acorde a "su calidad y por ser un producto demandado entre los consumidores".

Sin embargo, según ha concluido la consejera de Agricultura, "por otro lado" también es cierto que, "cuando sube excesivamente el precio del aceite (de oliva), algunos consumidores con bajo nivel adquisitivo pueden caer en la tentación de buscar un producto alternativo".