La chef Macarena de Castro ha sido nombrada este martes embajadora del Oli de Mallorca por el presidente del Consejo Regulador de la DO Oli de Mallorca, Pep Oliver Timonel, durante un acto que celebrado en el Casal Solleric.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen reconoce anualmente una figura del ámbito público que de una forma u otro ha contribuido a la difusión del Oli de Mallorca más allá de nuestras fronteras.

La chef con estrella Michelin, jefe de cocina y propietaria de Jardín es merecedora de esta distinción por ejercer de prescriptora en el uso del aceite de Mallorca siempre que tiene ocasión, además de contar con él en la elaboración de sus platos, así como por tenerlo presente a las mesas de sus restaurantes.

Otros embajadores del aceite de Mallorca han sido el cocinero alemán Tim Mälzer, Álvaro Middlemann, Marc Fosh o Fernando Pérez de Arellano.