La cuarta edición del Encuentro Internacional de aceite de oliva —World Olive Oil Exhibition— acogerá en Madrid entre los días 12 y 13 de marzo a más de 25 almazaras de Jaén, territorio que alberga "la mayor zona de producción de aceite de oliva en España y en el mundo, por delante incluso de Italia, segundo país en la lista de productores".

Así lo ha puesto de relieve este jueves la organización de este evento, desde donde se destaca que las almazaras participantes "tendrán la oportunidad de presentar su cosecha ante los importadores y compradores internacionales que acuden al encuentro".

La internacionalización es "uno de los objetivos primordiales" para la organización de este encuentro y es un aspecto que "se espera ampliar aún más tras un crecimiento del 20 por ciento en participantes de 37 países diferentes en la pasada convocatoria".

La Diputación de Jaén y la Caja Rural "apoyan y colaboran" con el desarrollo y crecimiento del Encuentro Internacional del Aceite de Oliva, "motivando la participación de la empresas productoras de la zona", según valora la organización de la WOOE, que "supone una gran oportunidad comercial que llega en un momento clave para todo el sector, en el que las almazaras de Jaén quieren jugar un papel protagonista".

El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva "trabaja y apuesta por todas las categorías comerciales del aceite de oliva, tanto en productos envasados como en la venta a granel", de modo que en la pasada edición del encuentro se reunieron con el mismo objetivo comercial "productores de grandes volúmenes, expositores de aceites de oliva virgen extra 'Premium' de reconocidas marcas, otros amparados por distintas denominaciones de origen, de producción ecológica y con certificación Kosher, además de buenos aceites de calidad virgen, aceites de oliva y aceites de orujo de oliva".

World olive oil exhibition 2015

La IV edición de la 'World Olive Oil Exhibition' se celebrará los días 12 y 13 de marzo en el Ifema de Madrid, y se presenta como "un instrumento al servicio del mercado internacional de los aceites de oliva con el objetivo de que el sector incremente su visibilidad, el número de los intercambios comerciales y su rentabilidad".

Así, se concibe como "un espacio único para el encuentro de productores, corredores, agentes y compradores de todo el mundo, así como de entidades y empresas cuyos servicios contribuyen a facilitar y potenciar la producción, las transacciones y la comercialización de los aceites de oliva". Se trata, según resume la organización, de "una oportunidad excepcional para abrir nuevos mercados y para promocionar y dar a conocer la calidad y diversidad de los aceites de oliva".