«Se trata de mejorar la calidad de vida», asegura Darío Acuña, que lo investiga, catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada.Acuña lidera un grupo de investigación que trabaja para prolongarnos la juventud. Nuestro cuerpo segrega una hormona, la melatonina, de forma natural, aunque en pequeñas cantidades. Este componente es antioxidante y antiinflamatorio, lo que evita el deterioro físico y cognitivo. Lo malo es que el cuerpo deja de producirla a los 35 años. «A partir de esa edad podemos equilibrar la pérdida tomando alimentos como cereales, frutas, vino tinto o té verde», explica el profesor Acuña. Aunque si de verdad queremos aportar la dosis que necesita el cuerpo para no estropearse deberíamos ingerirla en cápsulas, «como si fuera un complejo vitamínico más». Sin embargo, su comercialización aún no está permitida en España, a pesar de que se ha probado su eficacia incluso para retrasar procesos degenerativos como los aparejados a la enfermedad del párkinson. Acuña la toma desde hace años y dice que le va «fenomenal».