La consejera andaluza de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, ha destacado el "liderazgo indiscutible de la provincia de Jaén en la producción de aceite de oliva" y ha valorado el esfuerzo que, a su juicio, está realizando el sector para alcanzar también el liderazgo comercial, que conlleve "una mayor generación de valor añadido y empleo en Andalucía".

Así lo ha manifestado durante su participación en el acto conmemorativo del 50 aniversario de la cooperativa 'Nuestra Señora del Carmen', en Torredonjimeno (Jaén), donde, según ha informado la Junta, Víboras ha felicitado a los 350 socios por su "excelente trabajo de comercializar unos aceites de calidad, envasados bajo el nombre de Carmen".

"Pocas empresas tienen hoy el privilegio de cumplir 50 años, cinco décadas que han protagonizado hombres y mujeres, dedicando muchos esfuerzos diarios a generar riqueza y empleo, que han labrado un futuro mejor, día a día", ha añadido la consejera.

Asimismo, ha insistido en la importancia de seguir trabajando para mejorar en la comercialización del aceite, "el gran reto que tiene nuestro olivar y en el que estamos progresando mucho en los últimos años".

En este sentido, la titular de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha subrayado el apoyo de la Junta al sector para "que pueda alcanzar con mejores garantías su futuro" y ha señalado que, "gracias al Plan Director del Olivar, que se aprobará próximamente, el sector contará con 304 millones de euros del Programa de Desarrollo Rural especialmente dedicados a mejorar su competitividad y sostenibilidad a través de la modernización de explotaciones o industrias".

"Nuestras prioridades serán la mejora de la dimensión empresarial, la innovación y la internacionalización", ha reiterado la consejera, que ha animado al sector a "continuar trabajando en la misma línea, buscando también la unión de esfuerzos con otras cooperativas para comercializar más y mejor".

Igualmente, ha recordado aspectos claves del sector agrícola, como la formación y el relevo generacional y ha aseverado que "los jóvenes conforman una pieza fundamental de la cadena agraria por su cualificación y su empuje".

COOPERATIVA '

Nuestra señora del carmen'

La cooperativa 'Nuestra Señora del Carmen', que celebra su 50 aniversario, comenzó su andadura con 87 socios hasta alcanzar los 350 en la actualidad. Suma más de 5.700 hectáreas de olivar y cuenta con unas instalaciones "modernas capaces de producir aceites de gran calidad que se exportan a varios países".

Ubicada en Torredonjimeno, en pleno corazón de la comarca de la Campiña Sur de Jaén, cuenta con tierras fértiles dada su proximidad a la vega del Guadalquivir en las que predomina el cultivo del olivar, en su gran mayoría de secano y de la variedad picual.