El refrán «Uvas con queso saben a beso» puede que tenga base científica ya que la caseína y casomorfina, sustancias parecidas a las endorfinas presentes en el queso, generan una agradable sensación de bienestar. Igual que unos buenos quesos. Delicias lácteas de lugares múltiples y cerveza internacional es lo que ofrece al público el pequeño Bar Juan Carlos, en la calle Febo.Los quesos que aquí encontraremos son variados, para paladares que buscan probar diferentes sabores y texturas. Más de 34 tipos distintos: los hay ahumados, picantes, ácidos, de sabores fuertes o suaves. Quesos asturianos, andaluces, franceses, italianos, vascos, navarros o de Castilla. Hay tablas degustación, que podremos acompañar con una cerveza diferente de abadía o un vinito. Además de quesos tienen otras tapas, como el pulpo o las filloas, un crep fino relleno de Velouté, salmón y gambas y cubierto de suave bechamel. La carta de bocados invita a probar sabores diferentes, como sus originales montaditos de cabrales y pollo o el de tortilla y anchoas, o sus panes de pueblo con paté de centollo, mus de oca o hígado de bacalao.