La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, acompañada del director general de Ganadería, Santos Argüello, ha firmado este viernes dos convenios, relativos al testaje de sementales, que suponen un nuevo impulso en la mejora de las características genéticas de las razas Tudanca y Monchina, integradas ambas en el patrimonio ganadero de Cantabria.

Los convenios suscritos, según indicó Martínez, suponen una confirmación más de la "apuesta de este Gobierno por las razas cárnicas, las cuales desde el principio hemos considerado como un nicho de empleo y riqueza imprescindible de cara a apuntalar el desarrollo rural en la comunidad autónoma".

A su juicio, "el sector de la carne es un aliado excepcional para otro de nuestros sectores punteros, el lácteo, que lo llegó a pasar muy mal años atrás pero ha logrado estabilizarse en esta legislatura hasta el punto de que en 2013 batimos el récord de nuevas instalaciones".

La situación dista mucho de la que existía en 2011. La consejera detalló cómo halló "un campo triste, apagado, sin cintura y resignado", sometido a "muchas incertidumbres" que poco a poco se han ido despejando gracias a la "buena negociación de la PAC" y los mecanismos que se han puesto en marcha para intentar mitigar el efecto de la desaparición de las cuotas lácteas "que rubricaron PSOE y PRC".

Todo ello no hubiera sido posible, insistió Martínez, "sin el tesón de nuestros ganaderos ni el esfuerzo de todos los cántabros. Porque el Gobierno, pese a que todos conocen la reducción de ingresos de la Administración, decidió que el vacuno era un sector estratégico, y no sólo ha logrado mantener el nivel de ayudas para provocar la inversión privada, sino que lo ha aumentado".

Apuesta del gobierno por las razas cárnicas

La titular de Ganadería ha suscrito los convenios con 22 ganaderos, 11 de ellos integrados en la Asociación de Criadores de Ganado Tudanco y el resto en la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Monchina. De esta manera, cada propietario de ganado entregará un número de terneros no superior a cuatro, seleccionados por técnicos de la Consejería y de las respectivas asociaciones.

Los acuerdos firmados establecen que los animales previamente seleccionados se someterán a pruebas de crecimiento y calificación morfológica y los dos mejores, de cada una de las razas, serán adquiridos por la Consejería de Ganadería, que destinará un total de 4.400 euros a esta finalidad. El resto de los animales con calificación positiva podrán ser utilizados en los rebaños de origen o ser vendidos para esta finalidad a otros ganaderos por sus propietarios.

Las actuaciones contempladas en los convenios se realizarán en la finca Torquilla, una pradera natural de 7 hectáreas, con cierre perimetral, propiedad del Gobierno de Cantabria, situada en la localidad de Hermosa (Medio Cudeyo), y se desarrollarán siguiendo los protocolos del "Bien hacer ganadero", respetando las normas sanitarias y de bienestar animal.

Situación actual

Con respecto a las razas cárnicas, al que pertenece la tudanca y la monchina, el censo cántabro ha experimentado un crecimiento ligeramente superior al 10 por ciento en lo que va de legislatura, de forma que la comunidad autónoma ha pasado de estabular 30.000 reses en 2011 a las más de 33.250 con que se cerró 2013.

En el caso de la tudanca, en solo dos años, de 2011 a 2013, el censo ha crecido de 12.944 a 13.644 animales; 700 animales más, casi dos tudancas más al día. Mientras, en asturiana de montaña, se ha pasado de 1.928 a 2.438 reses, mientras que en asturiana de los valles, la evolución ha sido de 5.925 a 6.767 animales.

En parda de montaña, en 2011 había 4.694 y hoy son 5.108 reses, mientras que en pirenaica se ha pasado de 3.275 a 3.950 animales, y en monchina, de 1.243 en 2011 a 1.346 al cerrar 2013.

Entre 2011 y 2013, se han concedido además más de seis millones de euros en ayuda directa a los productores de ganado de carne, con una ligera tendencia al alza que va desde los 2.073.593 euros en 2011 a los 2.184.700 con los se ha cerrado 2013. En la legislatura anterior, 1,9 millones en 2009, y menos aún, 1,8 millones, en 2010.