Los enfermos ingresados en el Hospital Universitario Marqués de Valdecilla se saltan este miércoles, 25 de diciembre, día de Navidad, un poco la dieta estas fiestas y podrán disfrutar de dulces navideños.

Para esta comida de Navidad, en el hospital se va a preparar un menú especial con motivo que, sin embargo, es apto para que lo puedan disfrutar la mayoría de los enfermos.

Según ha informado a Europa Press fuentes de la cocina de de Valdecilla y responsables de estos menús, se ha elaborado un menú compuesto de crema de espárragos; langostinos con dos salsas, y ternera rellena de guarnición de tomate provenzal y champiñones.

De postre, se entregará a los enfermos una bolsa con algunos dulces navideños como turrón, polvorones o mazapán, salvo a los diabéticos, que tendrán que conformarse con fruta en lugar de dulces.