La Bodega Emina del Grupo Matarromera, ubicada en la localidad vallisoletana de Valbuena de Duero acogerá este jueves, 21 de noviembre, una jornada de debate en la que expertos en el sector debatirán acerca del aceite de oliva en Castilla y León, según han informado a Europa Press fuentes de la organización.

La jornada científica arrancará a las 09.00 horas y en ella se analizarán las conclusiones del Proyecto Feoga, cofinanciado por la Junta de Castilla y León y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader).

El olivo constituye uno de los cultivos "más inéditos" en la meseta central de Castilla y León, iniciado merced a la investigación en técnicas e innovaciones en el cultivo, lo que ha permitido incidir en aspectos tales como marco de plantación, laboreo, sistemas de conducción, ensayos de riego o mecanización de labores.

Como consecuencia se ha abierto una línea para el estudio de diferentes formas de extracción y nuevas vías del proceso productivo para la obtención de aceite de oliva virgen extra, según las mismas fuentes.

El acto, al que asistirá un grupo de expertos en materia de aceite, será clausurado por la viceconsejera de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, María Jesús Pascual.