La Asociación de Naturalistas de Girona (ANG) y la Institución Altaempordanesa para la Defensa y el Estudio de la Naturaleza (Iaeden)- Salvem l'Empordà han elaborado una guía de consumo responsable de pescado y marisco en formato web para "sensibilizar e informar" a la ciudadanía de Girona sobre la problemática que supone la sobreexplotación de los mares y las técnicas de pesca agresivas.

En un comunicado este miércoles, las organizaciones han explicado que la web —enmarcada en la campaña SOSpeix— muestra de una forma "didáctica" la biodiversidad marina del litoral gerundense, y cómo a través de pequeñas acciones se puede mejorar su estado ecológico.

Además, también aportará consejos desde el punto de vista de la salud del consumidor, entre los que se encuentra consumir especies que están menos valoradas comercialmente pero que presentan un mejor estado de conservación, como la caballa, el jurel, y la lisa.

"Será el primer recurso en línea de Catalunya para los consumidores que buscan tomar decisiones sostenibles en el consumo de pescado y marisco. Da respuesta a la creciente preocupación pública sobre la sobrepesca y sus efectos en los ecosistemas", han defendido sus impulsores.

Dentro de la web también se encuentran otros contenidos de interés, como recetas con pescados, y entrevistas con cocineros y pescadores, así como los comercios y restaurantes que ofrecen especies en mejor estado de conservación.

ACTIVIDADES

La campaña SOSpeix contempla actividades y charlas para dar a conocer esta iniciativa en los comedores escolares, y cuenta con "un recurso" a disposición de los centros educativos que trata la problemática de los recursos marinos.

Entre septiembre y mediados de noviembre hay organizadas salidas guiadas en barco y kayac para observar la flora y fauna del litoral, con las que los impulsores pretenden "acercar el medio marino de una forma lúdica a todos los públicos".

El círculo de actividades finalizará con una mesa redonda sobre la pesca sostenible que contará con la presencia de distintos actores del sector.

SOSpeix cuenta con el respaldo de la Conselleria de Territorio y Sostenibilidad de la Generalitat de Catalunya, y espera conseguir "respaldo y financiación" de otros organismos e instituciones, tanto de carácter público como privado.