San Martín del Rey Aurelio este fin de semana las Jornadas Gastronómicas de 'Les Cebolles Rellenes', en la localidad de El Entrego, declaradas 'Fiestas de Interés del Principado de Asturias', con la participación de la práctica totalidad de la hostelería local, en colaboración con la Sociedá Cultural y de Festejos L'Entregu y la Concejalía de Cultura, Educación, Deportes e Igualdad en la organización de los actos festivos.

Según ha informado el ayuntamiento de San Martín, coincidiendo con la festividad local en honor a San Andrés, alrededor de una treintena de restaurantes, sidrerías, vinotecas y cafeterías servirán el tradicional menú compuesto por ración de callos de primer plato, seguido de cebolles rellenes de bonito, con casadiellas de almendra como postre. Se calcula que se despacharán del orden de los 7.000 kilos de cebollas.

Los comensales podrán disfrutar del menú completo, a un precio similar en todos los locales, admitiéndose la degustación única del plato de cebolles rellenes.

Las fiestas gastronómicas se complementan con un programa cultural que incluye el 'I Trofeo Cebolles Rellenes de Fútbol', concurso gastronómico con dos categorías, una para el gremio hostelero y otra para cocineros y cocineras no profesionales, la actuación de la Banda de Música San Martín del Rey Aurelio, además de verbenas con música disco la noche del viernes y el sábado.

Además se celebrará el XVIII Festival Folclórico del Grupo de Etnografía y Folclore L'Esperteyu, con la participación de los grupos Peleiriños de Sarriá (Lugo), Brisas de Aguilar (Muros del Nalón), Trisquel de Riaño (Langreo), además del grupo anfitrión L'Esperteyu, que tendrá lugar el sábado, en el Teatro Municipal de El Entrego, a las 19,00 horas.