Esther Pascual Fernández, una joven emprendedora cántabra, becaria de la Cámara de Comercio de Cantabria en el programa europeo Erasmus para Jóvenes Emprendedores, ha recibido en Bruselas uno de los galardones de la primera edición de los premios convocados por la Unión Europea, en la categoría Best Business Concept (Mejor Concepto de Negocio). El proyecto premiado consiste en la reutilización de los purines (estiércol) de ganado bovino para la fabricación de recipientes para plantas.

La emprendedora Esther Pascual se licenció en Biología y posteriormente cursó un master en Gestión Medioambiental. En su experiencia profesional destaca el trabajo en proyectos medioambientales especialmente vinculados al desarrollo rural.

En este proyecto premiado por la Unión Europea cuenta con la colaboración de un economista y un geógrafo y con la ayuda de su host enterpreneur o empresaria de acogida del programa, María Cecilia Kaiser, ingeniera agrícola de la empresa Kaiserqualität, una consultora de productos y materias primas orgánicas ubicada en Stuttgart (Alemania) y con la que actualmente colabora la joven emprendedora cántabra.

Su proyecto empresarial, ubicado en la zona de Campoo-Los Valles, consiste en fabricar envases biodegradables para planta forestal y planta hortícola conseguidos a partir de la deshidratación de deyecciones de ganado bovino. Dichos envases están fabricados en materia orgánica que no huele, que carece de carga patógena y liberada de un importante porcentaje de nitrógeno.

Los premios Erasmus para Jóvenes Emprendedores, de los que se ha celebrado este año la primera edición, se han establecido con la finalidad de contribuir a dar visibilidad al programa y a la figura del emprendedor en Europa.

Erasmus para Jóvenes Emprendedores (Erasmus for Young Entrepreneurs) es un nuevo programa europeo de intercambio dirigido a ayudar a emprendedores a adquirir las cualidades necesarias para manejar una pequeña o mediana empresa (PYME), a estimular el espíritu emprendedor y a internacionalizarse, pasando un período de tiempo en otro país de la UE colaborando con un empresario experimentado, en su propia empresa. Este proyecto es una respuesta nueva e innovadora a las necesidades de mejora de los emprendedores y a la cooperación económica transnacional.

Cámara Cantabria participa como socia en el programa, actuando como organización intermediaria de acogida y de envío de emprendedores europeos que desean realizar una estancia Erasmus en un país diferente al suyo.

La labor que realiza Cámara Cantabria es la de actuar como organización intermediaria, apoyando al joven emprendedor desde el primer momento, tanto en aspectos relativos a la preparación de la estancia como en cuestiones prácticas que faciliten el aprovechamiento de la misma. La Cámara realiza también acciones de seguimiento y coordinación tanto con la empresa de acogida del joven emprendedor, como con la organización intermediaria de acogida.