Miles de vallisoletanos se han dado cita este sábado en la Plaza Mayor de la ciudad para escuchar el pregón de Fiestas que el restaurador y propietario de La Criolla, Paco Martínez, ha ofrecido ataviado de cocinero, en verso, y "con un simpático toque picante".

Con estas cinco palabras ha definido el alcalde de la ciudad, Javier León de la Riva, el discurso en verso del pregonero, que ha confesado estar "muy emocionado" minutos antes de entrar en el balcón del Consistorio y dirigirse a un público mayoritariamente formado por peñistas.

Las rimas sobre las vivencias de Martínez en la capital vallisoletana han sido recibidas con aplausos por parte de los asistentes más jóvenes, que no han cesado de hacer sonar sus silbatos desde que un miembro de la peña 'Espectacul-art' ha colocado a las 20.15 horas el tradicional pañuelo morado a la estatua del Conde Ansúrez.

"Lo importantes es que toda esa gente se lo haya pasado bien", ha afirmado el pregonero una vez que el correspondiente cohete ha estallado en el cielo para marcar el comienzo de las Fiestas y Feria de la Virgen de San Lorenzo.

A la patrona, precisamente, ha estado dirigido el último "Viva" de Martínez, coreado por los asistentes entre varios vítores referidos a la capital.

"Aunque yo pensaba que el frío limitaría la concurrencia, las calles están llenas y el ambiente es insuperable", ha reconocido el restaurador ante los medios de comunicación, a los que ha atendido después de abandonar el balcón del Consistorio acompañado por su familia.

Emoción incontrolada

En el que ha sido, en palabras de su autor, "un pregón muy ensayado, aunque al final uno se deje llevar", no han faltado las felicitaciones de las autoridades, que han coincidido al señalar que la "emoción incontrolada" de Martínez solo ha sido perceptible en los primeros minutos.

León de la Riva, que ha sumado a su "sincera enhorabuena" algunas recomendaciones para que el pregonero "no se pusiera nervioso y vocalizase mucho", ha afirmado que el resultado se ha mantenido "en la línea de los esperado".

En este sentido, el regidor ha recordado que la elección del dueño de la Criolla "estaba en la cartera" desde hace años por la "gran defensa de la cocina vallisoletana" que éste ha demostrado al cocinar para la delegación española durante los Juegos Olímpicos".

El restaurador, sin embargo, no ha querido comparar la experiencia olímpica con la que ha protagonizado este sábado. "Son distintas, pero sin duda hoy he vivido un momento entrañable, muy bonito", ha concluido.