Los hosteleros de Valladolid han dado este sábado el pistoletazo de salida a la Feria de Día, organizada con motivo de la Feria y Fiestas de la Virgen de San Lorenzo, con la petición de recuperar el primer viernes de fiestas a cambio de la media hora de apertura adicional acordada este año.

Así lo ha trasladado el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería, Jaime Fernández, quien con motivo de la inauguración de la Feria de Día ha reconocido que dado que las fiestas tienen su punto neurálgico en el centro de la ciudad, la media hora de más de apertura lo notarán especialmente las casetas de esta zona pero que, pese a todo, preferirían poder comenzar, como siempre, en viernes (este año, con la reducción en un día de las fiestas, comienzan este sábado).

A su juicio, es "fundamental" que el tiempo acompañe pero también que la gente "aparque" la crisis y disfrute estos días de las casetas, de las que destacó la "calidad" de su oferta así como el mantenimiento de los precios (2,50 euros con bebida), que no subirán a la par que el IVA.

Tras reconocer que, no obstante, lo mejor ante la actual coyuntura es que los hosteleros se "queden como están", Fernández ha recalcado de nuevo la importancia que comenzar en viernes tiene para la hostelería, que este año tendrá menos presencia en la Feria (125 casetas frente a las 129 del pasado año) pese a haberse incrementado la cifra de solicitudes.

"No hay sitio por las reformas de las calles y por el patrimonio", ha explicado después de que el alcalde, Javier León de la Riva, haya destacado el esfuerzo realizado para "evitar adosar casetas a los monumentos" y trasladado el "absoluto rigor" con el que se llevarán a cabo los controles centrados en la sanidad, horarios "y que no se venda lo que no se tiene que vender".

Asimismo, ha recordado de nuevo a los vallisoletanos que es el momento de "hacer un paréntesis" y dejar de pensar "en la prima de riesgo y la hipoteca" para "disfrutar" y "ser más tolerantes", especialmente el día 6, con motivo de la llegada de la Vuelta Ciclista.

"Hago un llamamiento a la convivencia al menos por ocho días", ha recalcado antes de señalar que la Feria de Día es, precisamente, una de las propuestas "más populares" de las fiestas, además de la que "menos va a notar la crisis".

Fernández y De la Riva, acompañados por los concejales Mercedes Cantalapiedra, Domi Fernández, Alfredo Blanco, Manuel Sánchez e Ignacio Zarandona, además del presidente de la Diputación, Jesús Julio Carnero, y el delegado territorial de la Junta, Pablo Trillo-Figueroa, han inaugurado la Feria de Día en la caseta del Ángela, ubicada en la plaza de San Miguel.