El programa gastronómico "Cómetelo", de Canal Sur Televisión, se desplaza este jueves, a las 19,55 horas, hasta la localidad almeriense de Olula del Río para preparar el plato de lomo frito con tortilla de pan, por el chef Enrique Sánchez.

Según una nota de Canal Sur, los ingredientes utilizados para la elaboración de esta receta serán pan, cabeza de lomo, cebolla, pimietno rojo, ajo, patatas, vino blanco, leche, huevos pimentón dulce y perejil.

En el centro de Olula se encuentra una panadería artesanal con más de 20 años de experiencia que elabora, entre otras especialidades, los famosos roscos con los que se agasajan a San Sebastián y San Ildefonso durante sus fiestas.

En este sentido, esta localidad almeriense se caracteriza por sus exquisitos panes blancos y de aceite, que son fundamentales para hacer algunos de los platos típicos de esta localidad como las migas o el "ajo", y que el programa pretende divulgar.