El Gobierno de Extremadura (GobEx) invertirá 115.640 euros en el proyecto Desarrollo y Promoción del Turismo Gastronómico en el Tajo Internacional, que busca configurar la "calidad" de la gastronomía para aumentar el flujo de visitantes y el periodo de estancia.

Según explica el Ejecutivo regional en una nota, el proyecto "repercutirá" en el aumento del gasto turístico. Además, busca 'desestacionalizar' la demanda y contribuir al desarrollo social y económico del territorio fronterizo.

Por otro lado, se plantea el desarrollo de estrategias de cooperación territorial que valoren los recursos naturales, culturales e históricos ligados al Parque Natural Tajo Internacional.

El proyecto

El proyecto, desarrollado por la Dirección General de Turismo, se centrará en la creación de una oferta gastronómica 'experiencial', con capacidad de "motivar por sí misma" la visita al territorio y "convertirse en uno de los atractivos".

También se "ahondará" en la mejora de la "calidad y competitividad" de las empresas turísticas y las relacionadas con la gastronomía, al igual que la integración de la gastronomía en el resto de productos turísticos del territorio, añade la nota.

Entre estos productos, el Ejecutivo extremeño se refiere al turismo cultural, turismo de naturaleza y aventura y turismo familiar, así como la integración de las tradiciones culturales y peculiaridades históricas y sociales del territorio en la oferta gastronómica final.

El proyecto será impulsado por el Gobierno de Extremadura a través del Programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España-Portugal 2007-2013, y cofinanciado con Fondos Feder.