El Grupo Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España presenta este jueves en Madrid 'CVLINAE Patrimonio Gastronómico' con el objetivo de atraer al mayor número de turistas posible a través de la cultura gastronómica de las trece ciudades españolas que integran dicho grupo: Alcalá de Henares, Cuenca, Segovia, Tarragona, Ibiza, Salamanca, Mérida, Ávila, Cáceres, Toledo, Santiago de Compostela, San Cristóbal de La Laguna y Córdoba.

Así lo ha adelantado el alcalde de Santiago de Compostela y presidente del grupo, Ángel Currás, durante la presentación, esta mañana en Madrid ante los medios de comunicación, de los nuevos convenios, proyectos y sistemas de comunicación desarrollados por el grupo. El acto, presentado por el actor y hostelero Carlos Tristancho, ha estado presidido por Currás, quien a su vez ha estado acompañado por la alcaldesa de Ibiza y presidenta de la Comisión de Turismo del grupo, Marienna Sánchez-Jáuregui.

"No quiero adelantar lo que va a pasar esta tarde. Herodoto era el que decía lo único real es lo que se percibe por los sentidos y en el caso de la gastronomía es clave", ha afirmado Currás en relación con 'CVLINAE Patrimonio Gastronómico' (patrocinado por Paradores de Turismo), al tiempo que ha señalado que las trece ciudades ofrecen una "gastronomía diferente y muy atractiva siempre" y que en momentos de crisis este "atractivo" es "muy importante".

Dicho esto, ha indicado que esta propuesta "se titula '13 destinos para saborear'" y que "cada una de las ciudades ofrece una bebida típica con un plato que define a esa ciudad". Por ejemplo el primero que es Alcalá de Henares, las migas alcalaínas con sus tropezones o por poner otro ejemplo el de Cáceres con su Torta del Casar con Pedro Ximénez y nueces. El de Santiago es la tarta de Santiago

"Lo que pretendemos con esto es dar a conocer, además de lo que es el patrimonio histórico y cultural, que hay una oferta gastronómica muy interesante en las trece ciudades y que esa oferta es uno de los ejes sobre los que está pilotando gran parte de la oferta turística en Europa. Pretendemos atraer el turismo a través de CVLINAE. Es un producto que estoy seguro que tendrá éxito", ha argumentado.

Convenio con turespaña

Por otra parte, Sánchez-Jáuregui ha recordado que el pasado 7 de junio se firmó un nuevo convenio "muy importante" de colaboración con Turespaña que contempla un programa de acciones de comunicación, viajes de familiarización para agentes y touroperadores, marketing, asistencia a ferias turísticas internacionales, jornadas de comercialización en mercados emergentes (Australia, Hong Kong y Rusia) entre otras.

En este sentido, la alcaldesa de Ibiza ha explicado que gracias a este convenio se logra "sumar sinergias" y "que toda la riqueza cultural" de las diferentes ciudades "pueda llegar a otros países" ya que "individualmente no podría hacerse". "Coordinarnos todas puede parecer complejo, pero no lo es porque, aunque somos trece ciudades, cada una de ellas con su idiosincrasia, todas tenemos conciencia de que hay que preservar el patrimonio para que disfruten de él todos los ciudadanos", ha enfatizado.

Parador de turismo de ibiza

Debido a que el grupo colabora desde 2005 con Paradores de Turismo de España, hoy se encuentra en construcción un nuevo Parador en el castillo de Ibiza. A este respecto, Sánchez-Jáuregui ha revelado que este proyecto es muy importante para Baleares porque va a ser el "primer" Parador que haya en el archipiélago balear y porque existe "un gran turismo de paradores tanto internacional como nacional".

"Está en un sitio magnífico y tiene unas vistas maravillosas ya que está situado en la zona más alta del casco histórico de Ibiza desde donde se contempla el mar", ha detallado, al tiempo que ha precisado que espera poder inaugurarlo en 2014, ya que se está retrasando debido a que se han encontrado "restos arqueológicos que hay que museizar".

En otro orden de cosas, Currás ha revelado que ha reeditado el Catálogo de Paquetes Turísticos con el objetivo de incrementar la presencia del conjunto de destinos que forman parte del grupo en la oferta comercial, promoviendo el aumento de la afluencia turística y de las pernoctaciones. Para Currás, estos paquetes tienen dos ventajas: un "precio asequible" y un "gran valor gastronómico cultural y artístico".

Finalmente, entre los acuerdos que renueva el Grupo Ciudades Patrimonio de la Humanidad y Madrid destacan el desarrollo de políticas de promoción turística y campañas publicitarias conjuntas. También, mantiene acuerdos operativos con RENFE, Virtuoso, Espasa Calpe, Halcón Viajes o Ibero Japan.