Cita con la cocina tres culturas

Dentro de las actividades del I Festival Europeo de Creación Joven Eutopía’06.
En unos días, los cordobeses podrán aumentar de forma gratuita su cultura gastronómica. El Festival Eutopía’06 trae el Encuentro de Cocineros de las Tres Culturas, en el que tres prestigiosos cocineros enseñarán a los asistentes a realizar platos que fusionan la tradición culinaria cristiana, musulmana y judía.Será los próximos 16 y 17 de septiembre, a partir de las ocho de la tarde, en las Caballerizas Reales. La entrada es gratuita hasta completar el aforo. Los restauradores Abraham García, Mohamed Feda y Raymon Hadda darán una clase magistral que los asistentes podrán seguir gracias a la instalación de cocinas, estrados y una gran pantalla. Cada cocinero presentará un plato que será preparado también por Bodegas Campos y que los cordobeses podrán degustar por el precio de un euro.

Las actividades culinarias se completan con un taller de cocina, enfocado para profesionales, en el que 20 jóvenes andaluces recibirán durante cuatro días un seminario de cocina al que acudirán prestigiosos restauradores, como Juan María Arzak.

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