La fortaleza defensiva, de finales de la Edad Media, será visitable hasta el 30 de septiembre, mientras sigan las obras de restauración, que comenzaron a finales de 2003. Hasta ahora, se ha rehabilitado el Patio de Armas y se ha limpiado la piedra interior. Los trabajos han descubierto un túnel subterráneo que une el castillo con el Palacio de Medina Sidonia. Dice la historia que Isabel la Católica vio el mar por primera vez desde uno de sus ventanales.* Castillo de Santiago. Barrio Alto. Sanlúcar (Cádiz). Visitas: 4 euros los sanluqueños, 7, para el resto y 3, los niños. Inf. 956 366 110.