El Parador de Ávila dedicará unas jornadas gastronómicas a la Torta de la Serena coincidiendo con la celebración de la Semana Santa para ofrecer a sus clientes la oportunidad de descubrir este producto elaborado en Extremadura con leche cruda de oveja merina y que cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Protegida (DOP).

De este modo, el Parador de Ávila rendirá un homenaje especial "a uno de los productos más destacados de la gastronomía española", según el director del establecimiento, José Menguiano.

La iniciativa tendrá lugar del 31 de marzo al 8 de abril y se enmarca dentro de las Muestras Gastronómicas de Paradores, que ofrecerá a los comensales la oportunidad de degustar nuevos platos de una carta que se ampliará con varias recetas en las que se funden variedad y tradición.