El conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí, ha animado este martes al sector cárnico a seguir apostando por la innovación, la eficiencia y la internacionalización para afrontar la crisis y seguir creciendo.

Pelegrí y el alcalde de Lleida, el socialista Àngel Ros, han inaugurado este martes en la ciudad el congreso de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores AECOC de productos cárnicos y elaborados, en el que participan 200 directivos de las mayores empresas del sector.

El conseller ha felicitado al sector cárnico argumentando que ha hecho bien las cosas y ha sabido exportar y buscar nuevos mercados.

"Cuando las cosas se hacen bien, salen bien, y el sector cárnico dentro de AECOC tiene una expectativa inmejorable. Ha tenido un gran trabajo. Obviamente, la situaciones son difíciles, pero ha sabido adaptarse al nuevo mundo y al nuevo mercado", ha resaltado.

El titular de Agricultura ha reiterado que el tirón de las cárnicas catalanas, en especial las de porcino, han salvado toda la cadena permitiendo que la producción suba un 2%, mientras baja en todo el Estado, y ha atribuido su éxito a su potencial exportador.

"Exportan un 60% de la producción catalana y un 70% de la exportación del Estado, y sus productos captan clientes asiáticos, del Este y de grandes potencias como EEUU", ha aseverado.

Por su parte, el alcalde ha destacado la relevancia que supone el congreso para Lleida por ser la ciudad que representa en Catalunya y el sur de Europa la capitalidad agroalimentaria.

"AECOC ha representado la modernización y la relación entre todos los actores del sector agroalimentario y la fase de comercialización", ha señalado Ros.