Asaja de Castilla y León ha lamentado hoy que la "tímida" subida registrada en el precio de la leche, que se situó entre el 3,5 y el 5 por ciento, según los casos, entre enero y diciembre de 2011, se ha visto "ahogada" por los desproporcinados costes de producción que soportan las granjas de vacas en la Comunidad, entre ellos el principal factor de producción, la alimentación del ganado, que se encareció un 21 por ciento respecto al año 2010.

Esta subida de costes en la alimentación de las vacas, apunta Asaja a través de un comunicado recogido por Europa Press, obedece a un encarecimiento de todas las materias primas utilizadas en la fabricación de piensos: cereales, oleaginosas, proteaginosas, subproductos industriales y forrajes.

Además, las tarifas eléctricas se incrementaron un 14 por ciento, un coste importante por el consumo de las máquinas de ordeño y los tanques de refrigeración de la leche.

Otro gasto importante es el del gasóleo agrícola—el ganadero utiliza la maquinaria para limpiar la nave, alimentar al ganado, distribuir purines y estiércoles, y para la actividad agrícola complementaria a la ganadera—, el cual pasó de 80 céntimos el litro en enero de 2011 a 92 céntimos al finalizar el año, una subida pues del 12,5 por ciento. Y por último, en esta escalada de subidas de costes, Asaja incluye los financieros, con subidas entorno al 30 por ciento.

Los precios de finales del pasado año, situados en una horquilla de 33 a 34 céntimos de euro el litro, recuperaron los niveles de diciembre de 2008, tras atravesar un 2009 y un 2010 muy duros por la caída de las cotizaciones y los altos costes de la alimentación.

Para hallar un periodo de rentabilidad en el sector lácteo, la organización que preside Donaciano Dujo se remonta al año 2007. Desde entonces, en su opinión, el sector se ha caracterizado por el abandono de explotaciones, la falta de redimensionamiento de las ganaderías, el rechazo de los jóvenes a incorporarse, y únicamente logran sobrevivir aquellas ganaderías en las que los costes financieros y las amortizaciones son menores.

Precisamente, mañana viernes se celebrará la Mesa Regional de la Leche de Vacuno, órgano en el que Asaja representa a los ganaderos. El momento actual, por un lado complicado por los elevados costes de las granjas, y por otro de incertidumbre ante los posibles cambios que implicaría la reforma de la PAC, centrará las reivindicaciones del sindicato, que pedirá a la Consejería de Agricultura medidas de apoyo que garanticen el futuro del sector.

Hay que recordar que en Castilla y León existen cerca de 2.300 granjas de vacuno de leche, con una cuota de producción asignada de 758.286 toneladas, lo que sitúa a la región, tras Galicia, como la segunda mayor productora del país.