La empresa palentina Cascajares ha celebrado este lunes la duodécima edición de su tradicional subasta benéfica de capones, en la que prevé recaudar "más de 35.000 euros" que donará "íntegramente" a la Fundación Prodis para financiar becas de estudios universitarios para jóvenes con discapacidad intelectual, en colaboración con la Universidad Autónoma de Madrid.

"Esta subasta permitirá sacar adelante el programa Promentor de la Fundación Prodis para que chicos con discapacidad intelectual puedan estudiar en la Universidad Autónoma de Madrid un grado de Auxiliar Administrativo y salir preparados para encontrar trabajo en empresas", ha explicado el presidente de Cascajares, Alfonso Jiménez Rodríguez Vila, en declaraciones a Europa Press.

Según ha explicado, en la presente edición se subastarán "a golpe de martillo" los "diez mejores capones criados en 2011", en un acto dirigido por la casa 'Sotheby's' y presentado por Jorge Fernández y el Mago More.

"Gracias a personas muy generosas se va a recaudar mucho dinero por cada capón", ha señalado Jiménez para subrayar que en doce años se han recaudado "600.000 euros" que ha calificado de "una barbaridad".

Entre las iniciativas de este año, el presidente de Cascajares ha explicado que entre los diez capones que se subastan uno de ellos ha sido criado durante meses en el Restaurante Arzak, y a otro le han bautizado los internautas mediante una votación a través de las redes sociales con el nombre 'Abedrario'.

Por su parte, la presidenta de la Fundación Prodis, Soledad Herreros de Tejada, se ha mostrado "encantada" y ha valorado de forma "muy positiva" el apoyo de esta iniciativa de la empresa palentina. "Es un apoyo económico muy importante a nuestro trabajo y a nuestra gestión", ha añadido.

Al evento, que ha comenzado alrededor de las 21.00 horas, han asistido personalidades del mundo de la sociedad, la política y las finanzas, así como artistas y restauradores que colaboran desinteresadamente con sus donativos en este acto benéfico con un precio de 30 euros por persona. Entre otras personalidades han asistido la presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, el presidente de Cepyme, Jesús Terciado, así como la actriz Lola Herrera.

Los diez capones de la Subasta han estado expuestos en el Salón Real del hotel Ritz durante la celebración del acto. Se trata de aves que han sido criadas en libertad y seleccionadas por la calidad de su raza, de su carne y su plumaje y que pueden llegar a pesar entre 5 y 7 kilos.